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板栗的营养价值板栗烧鸡的做法

2018-06-27 19:56:10

板栗的营养价值 板栗烧鸡的做法

板栗叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,牝牡同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、卵白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

板栗的营养价值

板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等作用。

栗子含有厚实的营养身分,包括糖类、卵白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。晚年人常食栗子,抵御老防衰、延年益寿大有好处。

栗子的用法许多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的作用;可每日迟早食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

板栗浑身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养厚实的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等杰出原料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部门均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。

板栗烧鸡的做法 板栗烧鸡怎么做好吃?

原料:鸡肉,板栗

配料:蒜苗、姜、蒜、料酒、豆瓣、花椒、盐、鸡精、白糖、八角、食用油

做法:

1、土鸡一只。

2、入滚水焯过。

3、沥干捞出备用。

4、板栗入滚水煮五分钟(这是为了事后烧的时刻,好入味

,也轻易烧熟)

板栗果实富含营养,有较高的食疗价值,以上介绍了板栗的营养价值,板栗烧鸡的做法~

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