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醋泡花生的作用_0toutiao

发布时间:2019-02-01 16:42:31
  据说是用两年以上的陈醋去泡花生,对人们的身体健康有着不少的帮助,不仅是可以帮助人们降低血压,还能帮助人们减肥,因为花生之中含有很多的营养物质,尤其是很多醋泡花生的功效是人们推崇的一种营养食物,那么,究竟醋泡花生的功效指的是什么,真的有那么神奇吗,我们还是一起去仔细分辨下有关醋泡花生的功效吧。

一、醋泡花生米

  醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。

  食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分宝宝晚上咳嗽白天不咳嗽怎么回事
,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压;此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。

二、醋泡花生的作用

  1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。

  2、花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

  而作为花生的"绝配"--醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效儿童发烧物理降温的方法有哪些
,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。让我们再以醋泡花生为例看看醋泡食物的作用吧。花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

三、醋泡花生的做法

  原料:花生调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁

  做法

  1、将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟;

  2、将调料拌匀倒在花生米上即可。

  特点:松脆可口

  材料:花生300g

  调味料:白糖100g、辣椒粉10g、花椒粉10g、五香粉5g、盐3g、味精2g

  注意:

  1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

  2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

四、醋泡花生的食用指南

  尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。

  醋与花生的"天仙配"是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~11粒,连吃一周为一个疗程安儿宁颗粒治咳嗽好吗
,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

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