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红糟排骨汤的做法

发布时间:2019-05-15 00:22:23

红糟排骨汤的材料:猪排骨两斤,红糟250⑶00克,干黄花菜50⑴00克,干香菇50克,枸杞30克,姜20克,料酒/老酒500ml,(盐可以不加,如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗)

红糟排骨汤的做法:排骨洗净沥干,剁成节,姜切片,黄花菜和香菇泡好滤干,烧1壶开水待用。

炒锅烧热,加入2⑶汤勺油,油热放入姜片和红糟1起炒1分钟,将排骨放入1起炒断生。

加入料酒,翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中,加开水盖过排骨。

中火炖或慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜、香菇和枸杞,添加适当开水。

再炖上半小时或至排骨酥烂以后就能够了食用了。

注:产妇食用时1定要吃热的,吃完后可以上床盖被子,这样帮助出汗排出积水,调养体虚。除吃肉喝汤之外,还可以煮1点面线/细面配汤吃。

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