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山西有什么特产来山西旅游可以带的特产

发布时间:2019-06-09 12:39:14
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来山西旅游可以带的特产?下文为大家介绍了山西有什么特产,希望可以帮到您哦!

山西有什么特产

山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有天下醋的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日,山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。

竹叶青酒

竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

山西有什么特产 来山西旅游可以带的特产

疤饼

疤饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而饼上遍布疤痕而得名,亦名籽饼,又叫石子饼,始制于明代。其用料有白面、戎油、白糖、鸡蛋及苏打等。

莜面窝窝

莜面栲栳栳,是山西十大面食之一。其中忻州的做法典型:将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如猫耳朵似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。

莜面窝窝

剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股,是流行于山西省运城,晋中等地的汉族传统面食,以其方便快捷、口感香滑,利于消化而受到广大百姓的青睐,是山西面食中极具代表性的一种,也是居民的主要午餐之一。

平定过油肉

过油肉是山西省的汉族传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。

过油肉

闻喜煮饼

煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把炸就叫煮。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。

上文为大家介绍的山西有什么特产,你了解了吗?

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